Description
Sac reconditionné de 500g.
Ingrédients : maïs d’Italie.
Fabricant : Carret Munos
Originaire du nord de l’Italie, du Tessin en Suisse, du Comté de Nice, de la Savoie et de la Roumanie, la polenta se présente sous forme de galette ou de bouillie à base de semoule de maïs.
Prête en quelques minutes dans sa préparation la plus rapide !
Compter 1 volume de polenta pour 3 à 4 volumes d’eau bouillante salée si vous la préférez d’un peu + dense à onctueuse.
Verser la polenta en pluie dans la casserole d’eau bouillante salée. Baisser le feu. Remuer la polenta jusqu’à ce que le mélange soit homogène et que la polenta se décolle des parois. Cela prend juste quelques minutes !
Des variantes existent avec beurre, lait, fromage pour la rendre crémeuse à souhait !
Des recettes proposent la polenta en frite, en gratin, en fond de pâte à tarte (sans le rebords !)
